809兵工厂遗址改造-崖顶茶吧

公司：	三文建筑/何崴工作室	类型：	建筑
地区：	中国	标签：	餐饮空间 \| 茶馆

背景和场地：废弃兵工厂内的绝美之地

809工厂位于中国湖北省宜昌市郊的下牢溪中，距离市区约30分钟车程，曾经是老三线兵工厂，1990年代逐渐停产并废弃。项目用地面积约3公顷，建筑总面积约1.3万平米，整体项目旨在通过对这个废弃工厂的改造和再利用，在保护和展现建筑原始面貌的同时，形成新的使用功能，使废弃工业设施复活，进入当代生活。厂区内建筑分为酒店部分及配套娱乐部分，酒店部分由含有大堂、艺术展厅、四栋客房、西餐厅组成，配套娱乐部分由接待中心、中餐厅、书吧、时光礼堂、亲子活动中心及崖顶茶吧组成。其中新建的崖顶茶吧因其特殊的选址和轻盈的气质，成为了厂区内较为吸引眼球的建筑。

崖顶茶吧的选址位于809厂区西南的山坡上，一侧为平缓的坡地连接厂区内的酒店建筑群，另一侧则由于山体被河流侵蚀，形成了喀斯特地貌特有的陡峭的悬崖。此处自然环境优美，站在崖口向西眺望下牢溪上游，具有绝佳的风景，是厂区内难得的一处自然风光的“绝美之地”。更令设计团队印象深刻的是，站在山崖下的溪边，溪水、石崖、和山顶的植被组成了一幅极具美感的画面。

场地选址位于半山腰，属于厂区内活动流线的端头，具有很强的私密性，从客房方向来到选址地，需要向上爬一段山路，这段向上的步行道路，加强了场地的神秘感。建筑的具体选址，既要尽可能靠近崖边以达到更好的视野，又要保证安全，这给设计团队及施工团队带来了极大的困难。经过严格的灾害排查和地质勘测，建筑被选址于山崖岩石边缘内退3米，刨去表面土层，地基是坚硬的石灰岩层，具有良好的承载力，保证房屋安全的前提下最大限度地提供了良好的建筑视野。

建筑设计：轻盈与灵动

2016年，业主曾经在项目规划时提出在厂区内创造50个“吸引眼球的拍照点”的想法，而崖顶茶吧则被视为这些点中的重中之重。设计团队希望通过崖顶建筑的设计，改变旧工厂的沉闷氛围，从而激发老厂区的生命力。建筑的功能被定义为休闲茶吧，供入住及参观的旅客休闲、饮茶、观景。落成后，它将成为厂区内相对私密、幽静的休闲空间，同时具有整个厂区内最好的自然环境资源和景观观景面，为整个厂区提供一处具有品味和调性的精致生活场所。

设计的出发点是对“繁与简”、“轻与重”两对变量的思考。建筑的体量设计从最简单的长方体出发，长方体长边垂直于悬崖边缘，整体向悬崖外挑出约3米，方体底部由钢柱支撑架空，形成了悬浮于悬崖之上的视觉效果。根据建筑4个观景面的景观效果好坏，设计团队将方体顶面西南角及东北角的顶点高度进行提升，西北及东南角的顶点高度进行降低，此举使建筑体块的原有的4个长方形立面转变成为了4个不同的梯形立面，西、南两面较大，东、北两面较小。由顶面不同斜度的四边放样形成一个扭转曲面，也使得原本简单的建筑体块变得灵动。建筑体块的推敲从“简单”出发，以“简单”设计手法产生“复杂和生动”的视觉效果，令建筑和周边环境达到既整体又生动的动态平衡。

为了表达建筑在环境中“轻”的状态，设计团队选择了玻璃及白色铝板作为建筑外观材料。东侧、北侧立面及屋顶使用了白色铝板，视觉上对建筑体块形成包裹，西侧及南侧立面则选择了大面积的玻璃幕墙，为室内空间提供了连续的观景面。建筑整体由8根钢柱支撑，西侧和南侧都有巨大的悬挑，再加以建筑底部灌木的遮挡，建筑达到了仿若悬浮于空中的效果。建筑照明以内透光为主，仅在铝板穿孔部分后设置有光源，在夜晚形成独特的图案。

室内空间：简约清新，平中有奇

设计团队认为在这样的自然环境中，建筑室内空间应该是平静且简约的，不应该因为过于繁复影响人们观赏窗外的自然美景。崖顶茶吧的室内采用了白色和木色作为主基调，墙面和顶面均为简单的白色，地面面采用浅木色地板，舒适且温馨，阳光透过巨大的玻璃幕墙洒下，将美景引入到室内空间。

建筑室内功能分别为茶厅、吧台区、卫生间、杂物间。茶厅部分在靠近西侧设置了高差，形成了向西观景的阶梯，也划分出相对独立的区域，给空间带来变化。空间内的家具也选择了相对舒适的布艺沙发和单人座椅，辅以少量的重点照明，烘托了空间的清新宁静的休闲氛围。

室内屋顶的结构暴露，充分展示了空间与结构一体化设计的魅力。“Z”字型分布的钢板梁随着屋面的扭动而变化，形成三维曲面的效果，成为空间的唯一的主角。在设计屋顶的过程中，设计团队采用了巧妙的构思方法：虽然顶面最终的效果是扭曲曲面，但却是由直线旋转放样而成，依据此逻辑进行结构设计，得出每一根梁都是直线，只是通过调整水平角度的变化产生曲面效果。这种设计逻辑不仅直接有效，在工程施工过程中也具有极强的可操作性和集约性。室内空间中，钢梁依据一定间距布置，形成具有秩序的节奏感，同时兼具装饰性。正是这种结构和构造美学让设计团队决定将屋顶的结构完全暴露。

建构过程：集合设计，多专业协同

崖顶茶吧为钢结构建筑，复杂的地质环境，底板大跨度外挑，梁托柱转换，以及扭动的异型屋面等都成为结构设计的难点。其中扭动的屋面设计与实现既是工程中的难点与亮点，也是建筑专业和结构专业深度配合的结果。在兼顾施工空间秩序感、施工可行性的条件下，设计团队将建筑屋顶按照1.5米模数进行等分，每等分按照对角线再分割为两个相对的三角形，通过对三角面准确的定制加工，拼接形成了异型的扭动曲面。室内屋顶的支撑并未采用传统的工字钢梁或箱型梁结构，而是采用了定制异型钢板梁作为支撑方式，屋顶轴线及对角线均设40cm高钢板梁，既保证了屋面三角钢板的焊接附着点，又呈现出钢板梁随着屋面扭动变化的独特节奏及韵律。屋顶外部材料也采用了直的铝单板型材屋面进行装饰，进一步暗示、体现屋顶的建构思路。

由于室内空间需要结构暴露，板顶的灯具管线均需要在屋面顶浇筑之前提前定位布置好，这也考验了多专业之间的设计施工配合默契程度。

结语：建筑与自然、历史与当代

崖顶茶吧是三文建筑设计的第二个和悬崖有关的项目，也延续了设计团队对长久以来对建筑与自然环境的关系思考：设计应该从建筑所在地的地理、自然条件和场所性出发，关注人工物与自然之间的对话关系，既尊重自然，又适当的表达建筑的存在性。建筑应该和周边环境是一种共生关系。周边自然环境为建筑提供背景、条件和基地，而建筑的出现为环境增添了人的因素，成为环境与人之间的连接点。